F&B Cost Controller (m/w/d) Hotelgewerbe

About this job

F&B Cost Controller (m/w/d) Hotelgewerbe Referenz 12-196591

Sie konnten bereits Erfahrung im Controlling sammeln und suchen einen zuverlässigen, wertschätzenden und modernen Arbeitgeber? Dann lesen Sie weiter!
Wir suchen im Auftrag unseres Kunden aus der Hotelbranche mit Sitz in Berlin zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Controller.
Die Stelle ist in Festanstellung. Unsere kostenfreie Vermittlung ermöglicht Ihnen die Chance auf eine Zusammenarbeit mit einem Arbeitgeber, der für inspirierende Unternehmenskultur,
Wertschätzung und Mitarbeiterentwicklung
steht.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt in nur 2 Minuten als F&B Cost Controller (m/w/d) Hotelgewerbe.

Ihre Benefits:

  • 25 Urlaubstage
  • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Tolle Mitarbeiter-Events
  • Eine Nacht als unser Gast im Hotel
  • Mitarbeiter-Benefits
  • Kostenloser Zugang zum Pressreader mit über 7000 Magazinen
  • Gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort

Ihre Aufgaben:

  • Unterstützung des CFO bei Umsatz- und Kostenkontrolle im F&B Bereich
  • Regelmäßige Planung, Durchführung und Auswertung von Inventuren in F&B Lagern und Profit Centern
  • Verwaltung und Pflege des Kassensystems
  • Anlage und Aktualisierung des Artikelstamms F&B und Non-Food
  • Durchführung von „Spot Checks“ und Erstellung von Monats- und Jahresabschlüssen F&B
  • Erstellung und Analyse von täglichen und monatlichen Reports (Soll-/Ist-Vergleich, Daily food Cost etc.) sowie Bearbeitung von Ad hoc-Anfragen
  • Prozessdokumentation und Automatisierung der Prozesse
  • Kostenmanagement und -optimierung in den Warengruppen F&B und Non-Food
  • Berücksichtigung der betrieblichen Zielsetzungen mit Blick auf den Wareneinsatz und der Nachhaltigkeit
  • Erstellung und Prüfung von Kalkulationen

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Einkauf und Warenwirtschaft, idealerweise im F&B Bereich
  • Sicherer Umgang mit MS Office-Paket, insbesondere Excel
  • Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Analytische Fähigkeiten und strukturierte Arbeitsweise
  • Organisationsfähigkeit
  • Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Weitere Details:

  • Vertragsart: Personalvermittlung, (40 Stunden/Woche)
  • Branche: Hotelgewerbe
  • Karrierestufe: Professional/Experienced
  • Gehaltsrahmen: 55.000 bis 65.000 EUR/Jahr

Die Amadeus Fire AG bringt als spezialisierter Personaldienstleister jeden Tag Fach- und Führungskräfte aus dem kaufmännischen und IT-Bereich mit nationalen und internationalen
Unternehmen zusammen. Nutzen Sie unsere persönlichen Kontakte zu Arbeitgebern bundesweit! Wir empfehlen Sie an unsere Kunden weiter und erleichtern Ihnen damit den Einstieg ins
Unternehmen!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als F&B Cost Controller (m/w/d) Hotelgewerbe. Sollten Sie Fragen im Vorfeld haben oder einen ersten vertraulichen Kontakt wünschen, steht Ihnen Diana
Krieger
(Tel +49 (0) 30 278954-291 oder E-Mail accounting.berlin@amadeus-fire.de) gerne zur Verfügung.

Amadeus Fire AG
Niederlassung Berlin

Hedwig-Dohm-Straße 6
10829 Berlin








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