About this job
Intro
Timeless, genuine, Italian. Bardele is shaped by integrity, quality, and consistency – a place where good food, a nice setting, and thoughtful service come together seamlessly. Our team
will open the brand-new bar, dining rooms, and kitchen, located in Mitte at Auguststrasse 36, for the first time at the end of October 2024.
We will open five days per week. We are hiring for a few remaining positions.
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Zeitlos, authentisch, italienisch. Das Bardele ist geprägt von Integrität, Qualität und Beständigkeit – ein Ort, an dem sich gutes Essen, ein schönes Ambiente und aufmerksamer Service
nahtlos ergänzen. Unser Team wird die brandneue Bar, Restaurant und Küche in der Auguststraße 36 in Mitte Ende Oktober 2024 zum ersten Mal eröffnen.
Wir werden fünf Tage in der Woche geöffnet haben. Wir stellen noch einige wenige Stellen ein.
Tasks
Your responsibilities and tasks:
Mixing cocktails, including Italian aperitivo classics, other traditional drinks, and house creations
Bartending and service
Taking responsibility for the preparation of the necessary mise en place
Attending to customers dining at the bar, although other service staff will handle food
Organising and carrying out various tasks independently, including the care and cleaning of work equipment (glasses, cutlery, china, etc.)
Assisting with other requirements set out by the restaurant manager
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Ihre Verantwortlichkeiten und Aufgaben:
Mixen von Cocktails, einschließlich italienischer Aperitivo-Klassiker, anderer traditioneller Getränke und Hauskreationen
Bartending und Service
Übernahme der Verantwortung für die Vorbereitung der notwendigen Mise en place
Betreuung der Gäste, die an der Bar essen, wobei die Gerichte von anderen Servicekräften serviert werden
Selbstständiges Organisieren und Ausführen verschiedener Aufgaben, einschließlich der Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel (Gläser, Besteck, Geschirr usw.)
Mithilfe bei anderen von der Restaurantleiterin festgelegten Aufgaben
Requirements
You will be fundamental to our growing team and take on a primary position in the restaurant. We are looking for someone who shares our:
Team-orientation and strong communication skills
Passion for hospitality, craft, and serving guests
Flexibility and concern for others
Structured working and attention to detail
Reliability and ability to work under pressure
Good knowledge of German and English
Proven experience behind a busy, high-end, and/or cocktail-focused bar is needed.
Some knowledge of Italian is a plus.
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Sie werden unser wachsendes Team grundlegend verstärken und eine zentrale Position im Restaurant übernehmen. Wir suchen jemanden, der unsere Vorstellungen teilt:
Teamorientiertheit und Kommunikationsstärke
Leidenschaft für Hospitality
Flexibilität
Strukturiertes Arbeiten
Verlässlichkeit und Belastbarkeit
Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
Nachgewiesene Erfahrung in einer gehobenen bzw. auf Cocktails fokussierten Bar ist erforderlich.
Italienischkenntnisse sind ein Plus.
Benefits
We offer competitive pay, house-shared tips amongst a small team, and a good holiday allowance for full-time employment. As our first bartender, you will have oversight of a newly
constructed bar, and, as we grow, you will be able to shape the team.
Please send your resume and a brief email to: officeAT bardeleberlinDOT com. We look forward to hearing from you!
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Wir bieten eine angemessene Vergütung, geteilte Trinkgelder in einem kleinen Team und ein gutes Urlaubsgeld bei Vollzeitbeschäftigung. Als unser erster Barkeeper werden Sie die Aufsicht
über eine neu errichtete Bar haben, und wenn wir wachsen, werden Sie die Möglichkeit haben, das Team zu formen.
Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf und eine kurze E-Mail an: officeAT bardeleberlinDOT com. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!